TINA梅的天地

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【蝦叔叔】吃蝦連殼一塊兒吃?



【蝦叔叔】是一款酥脆零嘴,低溫真空慢炸,降低沸點達到脫水效果讓口感酥脆
手中的蝦子雖比生蝦的尺寸還小,卻保留了蝦子的原樣
從頭吃到尾,連殼都能下肚,非常充份的利用了整隻蝦子


蝦叔叔紅色禮盒上,遠看黃色圓圈造型似LOGO,近看恍然大悟
原來九個黃橘紅相間的圖案為蝦子蜷曲著身體



蝦叔叔的蝦子選用雲林縣口湖鄉蝦類產銷班第13班嚴選的新鮮白蝦
雖有海鮮熱量低的觀念,但凡大啖螃蟹與蝦子精華處蝦膏、蟹黃之時,兩者就有點矛盾
不過官網介紹蝦膏之類的膽固醇,隨著長時間的烘焙以融在油裡面了



一箱10入 / $600



隨手包裝帶出門也方便,就像吃零食般,打開包裝的香氣真似餅乾蝦味仙
算一算一小包大概有11、12支左右的蝦子



看到眼前蝦子的大小突然覺得不可思議,還以為會看到如同櫻花蝦大小般的蝦子乾
結果這大尾蝦是大尺寸的,隨便一撇還以為是在市場現炸的蝦子酥呢



與手掌一比較就能知曉蝦子的大小,真的很大一尾呢


蝦子有大有小,但都連蝦殼、蝦頭都完整的保留了
明顯的能看見蝦殼變的薄且微透明,而蝦肉也是隱約可見



從蝦殼咬下,薄薄一層的殼變的脆脆的,是淡淡的鹹酥口味
咬到中間的蝦肉是酥脆的口感,味道單純的鮮香,慢慢的帶出一股甜味
不過蝦頭以及蝦腳的地方難免尖銳刺人,所以在食用此部分時要小心點



蝦子乾口感時而酥脆、時而札實,特別的零食~ 吃蝦不必弄髒手撥殼了 !!
 
@蝦叔叔

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