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「邀約」【糖粲工作室 】 oh my gad ~ 好好吃的生巧克力塔&莓果乳酪塔





先看一看盒子~採用簡單包裝,上面貼了口味、製造日期、食用方式、保存期限
不過....沒有標示到成分,需要到賣場看一下,網頁上寫的比較詳細


 
                     68%生巧克力塔 (售價$650 含運)
盒子中有附塑膠盤與叉子,網站上有說明沒有附贈塑膠刀,因為塑膠刀不易切開塔皮
所以梅就用了水果刀分切,但還真的是很硬啊...塔皮被我切的一塊一塊都分離了
要切的時候發現
底部有用麥芽糖黏住,我想可能是為了
固定讓塔不會亂跑



生巧克力塔的表面鋪了一層無糖可可粉,剩下的是滿滿的生巧克力甘納許
看到這巧克力的厚度都要流口水了
另外~梅還有注意到在塔皮與巧克力的中間似乎還有一層東西,薄薄一層像蛋糕
又有好多一粒一粒的香草籽,後來查一下才知道是法式香草杏仁醬



而這個主角---巧克力
來自於世界巧克力大賽的比利時進口嘉麗寶調溫巧克力...
話不多說,開動囉~
( 巧克力放到室溫下很快就會融化了,在微微解凍後享用味道最棒 )




生巧克力含入嘴中,會在嘴中慢慢的融化
滑順香濃不甜膩,這完全就是一塊大型巧克力嘛~像是把整顆巧克力含在嘴中,好濃郁 !!
對梅來說真的是好吃,配上底部完全沒軟掉、又酥又脆的塔皮吃了好滿足 ~



       莓果乳酪塔  (售價$600 含運)
看到這些大方舖的滿滿的莓果,是不是很想咬一口呢?
這裡面有黑莓、紅醋栗、覆盆子、藍莓,多種莓果~ 附含多種營養在裡頭



表面閃亮亮的,外層的塔的形狀分明,整塊乳酪塔就像一樣美麗的作品



選用的卡夫奶油起司,占滿了整塊塔的體積
切開的剖面圖可以看出莓果深入其中,幾乎是每一口都吃的到




乳酪微鹹微甜,吃起來好扎實,配上酸口味的莓果~整個很清爽
雖然分不出哪個是哪種莓果,但是卻真的吃的到莓果的籽~
這款莓果乳酪塔就算是在早上吃也不會嫌太甜膩,
且兩款塔都挺有份量的,早上梅切了各一小塊,吃起就十分有飽足感了 !!




      生巧克力  v.s  莓果乳酪  請選擇 !! ( 以為是在料理東西軍嗎)



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