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【果貿吳媽家】純手作特濃豚味獅子頭




首先,先從寄來的包裝看起,冷凍宅配、產品用保麗龍包裹起
這樣的一盒有5顆
純手作特濃豚味獅子頭 ( 2盒十顆 $599含運)



外包裝有營養標示、還有一個貼心的小刀 ( 上次介紹的水餃也有附 )
不過光是這樣一盒,還真不知道要如何加熱,要水煮還是微波還是有什麼作法如果能標示的話會更好
所以我就只好到果貿的購物網站找了一下如何加熱了~~



But.....在搜尋作法前,我把它拿出了冷凍室,所以它已經解凍了
而網站上的作法是: 先在鍋中燒兩百c.c的開水、加入獅子頭湯塊(冷凍)、在自己調味或加蔬菜



竟然已經解凍了,那我就把作法改為先煮大白菜,在加入解凍後的獅子頭,最後再加一點醬油調味
因為說到獅子頭就會聯想到大白菜,所以就買了大白菜當做配料~~



剛開始看獅子頭在塑膠盒時還沒有感覺他的大份,現在用大湯匙一舀就顯現出獅子頭好大一個



色澤稍黑的獅子頭看起來是硬硬又扎實的肉丸,但是我用筷子一戳
立刻有疑問,欸? 怎麼軟軟的呢~~而且流出了好多的肉汁
吃了一口感覺獅子頭好入味,除了有濃濃的薑香味,豬肉吃起來也好鮮甜
而中間綠綠的是吳家媽特選的豆薯,配上軟透的白菜一起吃,真的是又搭又好吃,吃起來也完全不油膩




這次是吃的獅子頭讓我覺得很不一樣的是口感,原來軟嫩的口感是須經過反覆拍打
而鮮甜多汁則是慢火三小時的烹煮才能鎖的住,而且不油膩的湯汁喝光光也ok喔
最後真的建議煮個白菜一同搭配味道更讚唷~~

果貿吳媽家手工餃子粉絲團:http://ppt.cc/vbVq
樂天購物網站:http://wumama.shop.rakuten.tw/200000002208679/

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