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『瑞暘行烏魚子專賣店』

 

瑞暘行烏魚子專賣店:『瑞暘行烏魚子專賣店』


'' 瑞暘行烏魚子--傳承一甲子,是自1944年迄今,歷經三代的經典美味!
嚴選台灣本產的烏魚子--來自大海且富含豐富營養的珍寶,依照自然方法與專業技術加工製作,
絕對不添加任何防腐劑,色澤亮麗黃澄,外觀飽實豐潤,保留了烏魚子的甘甜醇香 ''  


  收到的瑞暘行烏魚子的紅咖色外袋配合著烏魚子的顏色
上半部的花紋讓我覺得有種一波一波海浪的感覺  

瑞暘行烏魚子專賣店:『瑞暘行烏魚子專賣店』
一包烏魚子拿在手上,小包裝的烏魚子好像小零嘴肉乾 
包裝右下的那隻魚就是烏魚,一般看到的烏魚子也是魚身下的一整塊扁形狀

瑞暘行烏魚子專賣店:『瑞暘行烏魚子專賣店』
包裝背面,烏魚子打開袋子即可食用
冷藏可放兩個月,放冷凍庫可以保存到1年    

瑞暘行烏魚子專賣店:『瑞暘行烏魚子專賣店』
包裝撕開後有夾鏈袋,不過烏魚子本身就是真空包裝,所以沒有也沒關係
背後包裝的上面有瑞暘行沿革可以參考  

瑞暘行烏魚子專賣店:『瑞暘行烏魚子專賣店』

產品介紹小卡上注意看的話可以發現那些人正在處理烏魚呢
有的人在取烏魚子,有的人在曬烏魚子,還蠻可愛的 !!  
 

瑞暘行烏魚子專賣店:『瑞暘行烏魚子專賣店』

而這次收到產品只有一口烏魚子感到很疑惑
後來愛評才公告 烏魚腱未能及時宅配進行體驗 ~所以就只能先體驗烏魚子囉

瑞暘行烏魚子專賣店:『瑞暘行烏魚子專賣店』

品名雖然叫做一口烏魚子,但是這一口也太大口了吧瑞暘行烏魚子專賣店:『瑞暘行烏魚子專賣店』
哪捨得一口放嘴裏囫圇吞棗呢,當然要小口小口咬好好的品嘗烏魚子的風味  
 

瑞暘行烏魚子專賣店:『瑞暘行烏魚子專賣店』

真空包裝的烏魚子,隨手帶幾個出門食用很方便喔
而且看這真空包裝紙很難撕開吧,其實有小凹痕方便撕開唷
不然在外想吃撕不開,又沒有剪刀就會很難過了瑞暘行烏魚子專賣店:『瑞暘行烏魚子專賣店』

瑞暘行烏魚子專賣店:『瑞暘行烏魚子專賣店』

打開後的烏魚子聞起來香味濃郁
而表面有點模糊,近看會發現其實是一粒一粒的烏魚子  


瑞暘行烏魚子專賣店:『瑞暘行烏魚子專賣店』
烏魚子切成小口狀的旁邊好光滑平整,從這裡可以看出烏魚子的色澤
顏色實在是好透亮,和請客吃到暗沉色的烏魚子不一樣阿~~~  
 

瑞暘行烏魚子專賣店:『瑞暘行烏魚子專賣店』

烏魚子用手輕輕一撥就成一半了,一粒粒的烏魚子看起來是不是很好吃?
如果有喝酒嗜好的人會覺得烏魚子很適合當下酒菜
而我們家人沒有在喝酒,所以就直接食用囉
除了直接吃也可以把烏魚子切薄片夾在水梨、蘋果、蘿蔔之中一起吃  

瑞暘行烏魚子專賣店:『瑞暘行烏魚子專賣店』

小小的咬一口,烏魚子吃起來有點濕潤不乾,又帶點黏牙感,有種黃澄鹹蛋黃的口感
一粒一粒的烏魚卵在嘴巴中,鮮味香濃,而且不死鹹也不苦澀
和以往吃到乾乾苦苦的烏魚子有極大的差別,就算是不懂的烏魚子的我也吃的出來
梅的家人一吃就直說是上等貨,我想品質一定很不錯
算一算總共有15個烏魚子,平均吃一口要50元阿 !!  

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